Hakkımızda , 1998 yılı itibari ile İstanbul Maltepe’de Sanayi Tipi Buzdolabı ve Soğutucu üretimi ile ilk faaliyetine başlamış olup, siz değerli müşterilerimizin ihtiyaçları doğrultusunda doğru ve bilinçli bir şekilde karşılamak için sektördeki bilgi ve tecrübelerimizi TANGÜN SOĞUTMA SAN. VE TİC.LTD.ŞTİ. adı altında 2013 yılı itibari ile Dilovası/Kocaeli bölgesinde bulunan S.S Mermerciler Küçük San. Sitesinde 4200 […]

Büfe Kebap Dolapları İçinde aynı saklama koşullarına sahip birden fazla ürün çeşidini soğutarak olabildiğince uzun süre muhafaza etmeyi ve müşterilere tazeliği bozulmadan sunmayı amaçlayan dolap reyon dolabıdır. Kasap ve Şarküterileriniz için tasarlanmış olan ürünlerimizi; siz ve değerli markalarınızın ana yüzü olabilecek estetiğe ve kullanılacak alanın mimari yapısıyla uyumlu kişiye özel olarak ahşap, cam, taş ve […]

Et Yaşlandırma Et ve et ürünleri, muhafaza edilirken dikkat edilmesi gerekilen en önemli gıdalardan birisidir. Yanlış muhafaza edilen et ve et ürünleri çok kısa süre içerisinde bozulabilir ve tüketilemez hale gelebilir. Bu nedenle etin muhafaza edileceği dolap seçimi oldukça önemlidir. Dry aged işlemi, etin lezzetini arttırmaya yarayan bir işlemdir. Sabit sıcaklıkta uzun süre bekletilerek terbiye […]